明-高濂《瓶花三说》
瓶花之宜
高子曰：瓶花之具备二用，如堂中插花，乃以铜之汉壶、大古尊罍，或官哥大瓶如弓耳壶、直口敞瓶，或龙泉蓍草慷慨瓶，高架两旁，或置几上，与堂适合。折花须择大枝，或上茸下瘦，或左高右低，右高左低，或两蟠台接、偃亚偏曲，或挺露一干中出、上簇下蕃、铺盖瓶口，令俯仰高低，疏密斜正，各具意态，得画家写生折枝之妙，方有天趣。若直枝蓬发花朵，不入清供。花取或一种两种，蔷薇时即多种亦不为俗。冬时插梅务必龙泉大瓶、象窑敞瓶、厚铜汉壶，高三四尺以上，投以硫磺五六钱，砍大枝梅花插供，方快人意。近有饶窑白瓷花尊，高三二尺者，有细花大瓶，俱可供堂上插花之具，制亦不恶。
注解：这一段说的是堂花。是高敞厅堂所用，以是务必用大瓶，可用铜瓶，铜壶，铜尊，铜罍，或宋朝的官窑、哥窑大瓷瓶。龙泉窑的慷慨瓶，高架在堂上的桌子上，或高高的花几上。折花要取高壮的枝条。东方插花，不同与西方的好多形构图，而是翩然如生。做家逐一列出花型的构图：
一干中出，上葺下瘦，即上有花朵遮蔽，下须展现枝干。如赵昌《写生杏花图》
花枝又可一高一低。左高右低，右高左低。如马麟《层叠冰绡图》
若书斋插花，瓶宜短小，以官哥胆瓶、纸槌瓶、鹅颈瓶、花觚、凹凸三种八卦方瓶、茄袋瓶、各制小瓶、定窑花尊、花囊、四耳小定壶、细口扁肚壶、青东瓷小蓍草瓶、东汉壶、圆瓶、古龙泉蒲槌瓶、各窑壁瓶则古铜花觚、铜觯、小尊罍、方壶、素温壶、扁壶，俱可插花；又如饶窑宣德年烧制花觚、花尊、密食罐、成窑娇青蒜蒲小瓶、胆瓶、细花一枝瓶，方汉壶式者，亦可文房充玩。但小瓶插花，折宜瘦巧，不宜复杂；宜一种，多则二种；则分高低合插，俨若一枝天生二色方美。或先凑簇象生，即以麻丝根下缚定插之。若相互各向，则欠安矣。
华夏保守插花以主、客、使三枝为基本骨架（见《瓶史月表》），加扶助小枝。任何花枝都是屹立、歪斜、程度、下垂四态中的一种。如主枝为屹立之态，则花型为屹立型,客使枝可为歪斜或程度、下垂，相互搭配。这便是构图基本.
若直挺挺的花枝，乱蓬蓬的花朵，不能做为瓶中的插花清供。
花材只取一两种，不用多，但蔷薇花就也许取多种颜色的插在一同，也不俗套。
冬季插梅花，要取高三四尺的大瓶子，投硫磺，使水不结冰，再将大枝梅花插入，才叫人认为爽利，如《红楼梦》里栊翠庵的那一枝红梅，如金章姑娘的《梅花图》。
大率插花需要花与并瓶称，花高于瓶四五寸则可。借使瓶高二尺，肚大下实者，花出瓶口二尺六七寸，须折斜冗花枝，铺散左右，覆瓶两旁之半则雅。若瓶高瘦，却宜一高一低双枝，或屈折斜袅，较瓶身少短数寸似佳。最忌花瘦于瓶，又忌复杂。如缚成把，殊无雅趣。若小瓶插花，令花出瓶，须较瓶身枯竭二寸，如八寸长瓶，花只六七寸方妙。若瓶矮者，花高于瓶二三寸亦可。插花有态，可供清赏。故插花、挂画二事，是诚善事者自己执役，岂可信之僮仆为哉？
客曰：“汝论僻矣，人无古瓶，必如所论，则花不行插耶？”不然，余所论者，收藏鉴家积集既广，须用适合，使器得雅称云耳。若以无通盘者，则手执一枝，或采满把，即插之水钵、壁缝，谓非爱花人欤？何俟论瓶美恶？又何分于堂室二用乎哉？吾惧客嘲孰矣，具此以解。
瓶花之忌
瓶忌有环，忌放成对，忌用小口、瓮肚、瘦足药坛，忌用葫芦瓶。凡瓶忌雕花妆彩花架，忌置当空几上，致有推翻之患。故官哥古瓶，下有二方眼者，为穿皮条缚于几足，不令失损。忌卷烟、灯煤熏触，忌猫鼠伤残，忌油手拈弄，忌藏密屋，夜则须见天日。忌用井水贮瓶，味咸，花多不茂，用河水并天落水始佳。忌以插花之水进口，凡插花水有毒，惟梅花、秋海棠二种毒甚，须防缜密。
瓶花之法
牡丹花：贮滚汤于小口瓶中，插花一二枝，牢牢塞口，则花叶俱荣，三四日可玩。芍药同法。一云：以密做水，插牡丹不悴，密亦不坏。
戎葵、凤仙花、芙蓉花（几枝柔花）：以上皆滚汤贮瓶，插下塞口，则不干瘦，可观数日。
栀子花，将折枝根捶碎，擦盐，入水插之，则花不黄。其结成栀子，初冬折枝插瓶，其子血色，俨若花蕊，可观。
荷花，采将乱髪缠缚折处，用以泥封其窍；先入瓶中至底，后灌以水；不令入窍，窍中进水则易败。
海棠花，以薄荷叶包枝根，水养，多珍稀日不谢。
竹枝（瓶底加泥一撮）、松枝、灵芝同吉利草，俱可插瓶。
后录四季花系，俱堪入瓶，但以意巧取裁。花性宜水宜汤，俱照前法。幽人雅趣，虽野草闲花，无不采插几案，以供清玩。但取自家交易，原无确定陈规，不用倔强。灵芝、仙品也，山中采归，以箩盛置饭甑上蒸熟、晒干，藏之不坏。用锡做管套根，插水瓶中，伴以竹叶、吉利草，则根不朽，上盆亦用此法。
冬月插花，须用锡管，不坏瓷瓶；即铜瓶亦畏冰冻，瓶质厚者尚可，不然分解。如瑞香、梅花、水仙、粉红山茶、腊梅，皆冬月好货。插瓶之法，虽曰硫磺投之不冻，恐亦难敌。惟即日色南窗下置之，夜近卧榻，庶可多玩数日。
一法，用肉汁去浮油，入瓶插梅花，则萼尽开而更健壮。
原因：种菜养花念书
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