厨房纸巾的这些妙用你知道吗

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一、处理食材

1、蔬菜保鲜蔬菜保鲜时,可用报纸包裹后再收进冰箱,但这样蔬菜容易沾染上油墨,可改用厨房纸巾包裹,即可达到同样的保鲜效果。另外,做生菜沙拉时,生菜清洗后先用纸巾擦干其表面的水分,生菜的口感会更清脆。

2、锁住鱼的鲜味海水鱼如果用清水清洗,因渗透压不同,会造成鱼肉的鲜味流失,可用厨房纸巾帮助清理以保持海水鱼的鲜美味道。方法:鱼类买回后先用厨房纸巾对摺成小块的形状,再用硬角部分刮除鱼腹内的残余组织以减少鱼腥味。

3、吸附肉类血水肉类解冻过程中会释放出血水,如果让其浸泡于这些血水中,肉类的口感会比较差。所以肉类冷冻保存之前,先用厨房纸巾包裹,外面再包上一层保鲜膜或保鲜袋,这样解冻时厨房纸巾可即时吸附血水,肉类烹调后才能更美味。

二、烹煮用法

1、吸油。想要有酥脆感又不过于油腻的培根,这时可在盘里铺放上厨房纸巾,再放上培根,注意不要让培根重叠,再盖上一层厨房纸巾,最后放进微波炉加热30秒左右,这样上下层的厨房纸巾就会吸走培根的油脂,其它油脂多的食物也可用这样的方法吸油。

2、去浮油。取一块冰块包于厨房纸巾里,再让厨房纸巾从汤的表面滑过,汤表面的油脂就会因遇冷凝固进而被厨房纸巾吸走,这样即可快速去汤面上的浮油。

3、应急蒸布。做蒸食,比如冷冻包子、馒头、糕点蒸制时,可先在蒸笼底部铺几张厨房纸巾应急用,厨房纸巾透气,蒸后的包子或馒头底部不会因滴下的水而变得湿嗒嗒黏的影响口感。

三、厨房清洁

1、吸除抽油烟机油垢抽油烟机集油盒的油垢不好清理,可把厨房纸巾摺成小块后塞于集油盒里,再定期更换新的厨房纸巾,即可免除清理的麻烦。

2、清理冰箱胶条取一小水果叉,用厨房纸巾包住,再用叉子的尖端深入冰箱胶条缝隙,即可轻松去污垢又不会刮伤弄坏胶条。其他细缝的脏污物也可用此方法清除。

3、软化顽固污垢冰箱里如果有滴落的汤汁或食物残渣,结冻后就会变成硬的顽固污垢,直接刮除的话容易刮伤冰箱表面。可把纸巾沾湿后敷于硬垢上,至其软化后就比较容易清理。

4、擦除焦垢烹调时如果不小心把锅烧焦,可在锅还未冷却前,趁热用厨房纸巾擦除焦垢。另外,如果使用牛油煎食物,锅很容易焦掉,可边煎边用纸巾擦干净锅里的焦垢或食物碎屑,煎完后就比较容易清理。提示:厨房纸巾应避免一纸多用,如拿同一张厨房纸巾擦菜刀后又用于擦砧板等。

使用厨房纸巾有什么好处

1、干净卫生抹布用了几天之后,即使每天用完都洗刷干净,但依然会积聚大量细菌(可以以到1千万的倍数递增),继续使用,不但越抹越脏,而且双手和抹过的地方都会留下大量肉眼看不到的细菌,对家人的健康造成威胁。而厨房纸清洁能力强,又是一次性的用品,代替抹布使用,干净卫生,有效保护家人免受细菌侵袭。

2、使用方便厨房纸代替抹布,能更轻松有效地清洁厨房,同时免去清洗脏兮兮的抹布的烦恼,使用十分方便,适合我们忙碌的上班一族,让大家都能轻轻松松拥有光洁如新的厨房!方便又快捷,而且外面有一层特殊材质的纸盒包裹,能起到一定防水防油的功效,确保了厨房纸的干净卫生,免受油污污染。

3、用途广泛厨房纸不仅可以用于烹饪时,直接吸干食物水分和油份,是烹饪的好帮手,同时又能在家居清洁中广泛使用。

总而言之,厨房纸巾的用处多多,真是居家生活好帮手。



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