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又是一年中秋至,又到花好月圆时。在记忆的长河中,取一瓢饮,是否能让你忆起流逝的美好时光?那小小的月饼曾带给你多少欢笑,那圆圆的月儿曾带给你多少思念,那暖暖的中秋节又带给你多少难忘的故事?和星空小编和一起来聊聊中秋那点事吧!!
中秋节的来源
小编简单点说就是很久很久以前有一个人或一群人在八月十五这一天望着天上一轮明月然后就祭拜起来了,后来一些人也跟着学习了祭月,然后就成了今天的中秋节啦!
来,跟着小编一起来谢谢这位祭拜月亮的人,让我们多了一天的节假日,还有美味的月饼有木有~
中秋节的传说
关于中秋的传说也是非常多的,小编简单和大家说几个流传比较广的吧~~
嫦娥奔月:这是关于一个美女的故事,这个美女是那个射了九个太阳名为后羿的男子的妻子叫嫦娥,故事的反派叫做蓬蒙,是后羿的徒弟。因为王母娘娘给了后羿一颗不死药吃了可以升天成仙,然后后羿因为舍不得妻子就还没吃先存起来了。大恶魔趁后羿不在想偷吃,嫦娥知道后为了不让大恶魔得逞她就自己吃了,因为不舍得后羿就飞到了离地球最近的月球上了后裔思念嫦娥就以祭月的方式来遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥,后来就成了今天的中秋节啦!
吴刚折桂:这是关于一个“苦逼”的故事,一个犯了错被贬到月亮上受罚的仙人叫做吴刚,他受罚的项目就是砍一棵你砍它多少它就又马上长回多少的桂树,就这样日复一日做这种徒劳无功的苦差使,以示惩处。不要问我他的结局是怎样,可能今年十五你看真点月亮还能看到他在砍树吧!这个故事也告诉我们,做错事的后果很严重。
潮汕人的中秋传统:
作为对传统文化保存得相对较好的大潮汕,这些中秋传统你不得不知~
1、折纸塔
中秋在潮汕地区是个非常重视的传统节日,当晚拜月所需的贡品都极为讲究,除了平时拜神用的“大金“,还多了印有八仙过海图案的”案头帘“,做成莲花、菠萝、仙桃等形状的花篮,这当中无不体现了潮汕人的心灵手巧。
2、拜月娘
俗谚“男不圆月,女不祭灶”,因此在潮汕地区拜月的主要是妇女和小孩。晚上,城市里的人在自家阳台或天台拜月,农村里的人则是一大伙人集聚在村里的空地上拜月,桌上摆满了祭礼,有月饼、特色糕点、当季水果(柚子、菠萝、苹果石榴等等)、上面提到的纸塔,案头帘等等。香烟缭绕,节日气氛十足!
3、吃芋头、月饼、云片糕
八月间,正是芋头的收成时节,因此潮汕人都会用芋头来祭拜祖先,最普遍的做法是直接芋头蒸熟。
潮式月饼又称朥饼,是广东省潮汕地区汉族糕类名点,属酥皮类饼食,是中国四大月饼流派之一。
云片糕:书册糕,又名云片糕、炖糕。是广东潮汕地区汉族传统名点之一。之所以称"书册糕",是因为这种糕点一片片紧相贴,形似一小本装订成册的书而得名。书册糕清甜松爽,老少咸宜,尤其适宜婴幼儿喂食,有补中健脾的功效
4、烧塔
中秋夜烧的塔大多用砖块或瓦片砌成,塔高1~3尺不等,顶端留有一个塔口为放燃料所用。富有经验的大人们把从各家各户收集到的稻草柴片填在其中,待拜完月,便引燃塔。燃料噼里啪啦地烧着,孩子们欢乐地叫喊着,场面十分壮观!烧塔只在潮汕地区有的习俗,现在也只有部分地方每年中秋节有举办。
中秋节的热门话题,当数月饼啦。现在的月饼可谓是五花八门,中秋节未到各商家的月饼大战早就打得火热。小编一番打探下来,不禁感慨,只有你想不到,没有月饼商家做不到啊~·~
奇葩月饼一:韭菜月饼
这简直就是升级版的饺子啊?!蘸个酱油个蘸醋什么的,简直就是酸爽有木有啊~
奇葩指数:★★☆☆☆
奇葩月饼二:方便面月饼
这种脑洞大开的作品简直叹为观止......上好的面皮夹着香气扑鼻的红烧牛肉面,既能饱腹还不用洗碗,吃起来方便,携带也方便,随时可以拆开包装来一口!所以,不管它是属于月饼界还是泡面界,都是一个划时代的作品......
奇葩指数:★★★☆☆
奇葩月饼三:酸辣月饼
馅的酸来自老坛酸菜和山楂,辣则来自类似于老干妈辣酱的原料。刚一上市,就被视为“黑暗料理新秀”。少年,来一口?
奇葩指数:★★★☆☆
奇葩月饼四:奶酥松露鹅肝月饼
据称这是最新的土豪识别器,简直就是月饼中的LV。但在全国厉行节俭的风气下,建议谨慎食用,啦啦啦!
推荐指数:★★★★☆
奇葩月饼五:巧克力香辣牛肉月饼
外皮是巧克力,馅是麻辣牛肉,这样中西结合的口味让小编不禁的思考着这位厨师这些年都经历了什么。十年前,一位女生在机场对男友说:我和你是不可能的,就像巧克力和牛肉不可能在一起一样。十年后,一位点心师面对着巧克力香辣牛肉月饼的生产线,泪流满面。
奇葩指数:★★★★★
奇葩月饼六:十仁月饼
堪称月饼界的霸主!它体型巨大,是普通月饼的4到6倍!在传统五仁馅料的基础上增加五种其他馅料,那些总嚷嚷着“恨他就请他吃五仁月饼”的人们有了更好的选择。
奇葩指数:★★★★☆
奇葩月饼七:小龙虾月饼
今年还出现了一款被称为"网红"的新式月饼--小龙虾月饼。看着一颗颗饱满的虾肉镶嵌在酥饼皮里,各位爱吃小龙虾的小伙伴不知有何感想???
奇葩指数:★★★★☆
奇葩月饼八:蛋黄鸡月饼
简直就是业界良心呀!比较震惊的并不是它的馅料奇特,而是......里面真的有一整只鸡!到底是在吃鸡还是在吃月饼?我过的是中秋节还是感恩节?此等业界良心,小编感动的内牛满面......
奇葩指数:★★★★★
好啦好啦,小编不恶心大家了,最后小编给推荐一款不错的月饼......
五仁月饼儿怎么样~~
月饼配茶有讲究
月饼也是难消化的一种食物,吃块月饼配口清茶也是一种享受。而吃什么月饼配什么茶也非常有讲究贴心的小编给大家简单的整理了一些分类。
1、超甜的月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨
推荐茶品:薄荷茶、绿茶
超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。
2、超油的月饼:蛋黄、卤肉、五仁
推荐茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶
油腻的月饼适合重口味的茶品,减轻油腻的口感。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,清脂效果好。菊花茶能降火气,山楂茶能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。
3、半甜半咸的月饼:绿豆、椒盐
推荐茶品:乌龙茶
和超甜、超油的月饼比起来,半甜半咸的口味已显得清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的选择。因为乌龙茶是半发酵茶,较之绿茶不显生涩,有温润的口感,能衬出咸甜口味的醇香。
4、清淡的月饼:低糖、紫薯、山药
推荐茶品:花茶
清淡的月饼可搭配稍有味道的茶品。例如,在一壶玫瑰花茶加一颗酸梅,就能衬出玫瑰的香气,还能带出淡淡的甜味,此时再咀嚼清淡不腻的月饼,感觉特别好。
关于中秋那点事,小编也都说完啦!
最后祝大家中秋节快乐!!
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