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瓶花清供

杜瑾《院子听琴图》

瓶花是墨客士医生拜托林泉之思的案头清供之一。在明晚期,更是孕育了一套完整的品评准绳,除了明朝高濂《遵生八笺》的《燕闲清赏笺》部份有专章阐明外,明朝张丑的《瓶花谱》、袁宏道《瓶史》更是瓶花撰著中的佼佼者。

陈洪绶《品茶图》

仇英《仕女》部分

仇英《蕉阴结夏图》部分

贵瓷铜,贱金银

《瓶花谱》有云:“铜器之可用插花者,曰尊、曰瓶、曰觚、曰壶。昔人原用贮酒,今取以插花,极似和宜。古铜瓶钵,入土年久,受土气深,以之养花,伎俩鲜明如枝端,开速而谢迟,或谢则就瓶坚固,陶器入土千年亦然……春冬用铜,夏秋用瓷,因乎时也。堂厦宜大,书室宜小,因乎地也。贵瓷铜,贱金银,尚淡雅也。”

金廷标《仕女簪花图》

陈洪绶《歌诗图》

忌有环,忌成对

这是高濂和张丑在花瓶形状方面的配合意见。

高濂强调:“忌用小口瓮肚瘦足药坛,忌用葫芦瓶。凡瓶忌雕花妆彩花架,忌置当空几上,致有倾覆之患。故官哥古瓶,下有二方眼者,为穿皮条,缚于几足,不令失损。”

陈洪绶《喝酒读骚图》

清康熙豇豆红釉团螭纹太白尊

张丑表明道:“口欲小而足欲厚,取其平稳而不气馁也。瓶宁瘦毋过壮,宁小毋过大,极高者弗成过一尺,得六七寸四五寸瓶插贮佳,若过小则养花又不能久。”

南宋龙泉粉青釉纸槌瓶,高14.5cm

斋瓶宜短小

这是由于书斋的花瓶属于清供,与其余园地所用花瓶有所不同。

高濂:“若书斋插花瓶,宜短小,以官哥短瓶、纸槌瓶、鹅颈瓶、花觚、高低二种八卦方瓶、茄袋瓶各制小瓶,定窑花尊、花囊、四耳小定壶、细口扁肚壶,青东磁小蓍草瓶、方汉壶、圆瓶,古龙泉蒲槌瓶,各窑壁瓶,次则古铜花觚,铜觯、小尊罍、方壶、素温壶、匾壶,俱可插花。又如,饶窑宜德年烧制花觚、花尊、蜜食罐,成窑娇青蒜蒲小瓶、胆瓶、细花一枝瓶、方汉壶式者,亦可文房充玩。”

清乾隆唐英制青花缠枝莲纹花觚,高64.1cm

明清多有模拟青铜器的磁器,花觚在民间多用做插花。

花插为宋、明大方的花器,古名“花囊”。

西周初期伯做厥罍,高45.5cm

袁宏道:“皆须形制短小者,方入清供,否则与家堂香火何异,虽旧亦俗也。”

文震亨在此基本上持续分出雅俗,以为插花的磁器也许用官、哥、定窑的古胆瓶、一枝瓶、小蓍草瓶,“余如暗花、青花、茄袋、葫芦、细口、扁肚、瘦足药坛及新铸铜瓶、建窑等瓶,俱不入清供,尤弗成用者,鹅颈、壁瓶也……多半瓶宁瘦,无过壮,宁大,无过小,高可一尺五寸。低不过一尺,乃佳。”

王原祁《艺菊图》部分

清康熙青花釉里红百寿图花觚

瓶与花两适宜,尚简忌繁

高濂:“假若瓶高二尺,肚大下实者,花出瓶口二尺六七寸,须折斜冗花枝,铺撒左右,覆瓶两旁之半,则雅。若瓶高瘦,却宜一高一低双枝,或屈折斜袅,较瓶身少短数寸,似佳。最忌花瘦于瓶,又忌庞杂。如缚成把,殊无雅趣。若小瓶插花,令花出瓶,须较瓶身缺少二寸,如八寸长瓶,花只六七寸方妙。若瓶矮者,花高于瓶二三寸,亦可插花有态,可供清赏。”

张丑在“插贮”一节中讲到花枝与瓶器的关联大略与高濂如同,以为过高过低都不适宜:

“大率插花需要花与瓶称,令花稍高于瓶。假若瓶高一尺,花出瓶口一尺三四寸,瓶高六七寸,花出瓶口八九寸乃佳。忌过高,过高瓶易仆,忌过低,过低雅趣失。

小瓶插花宜瘦巧,不宜庞杂。若止插一枝,须择枝柯奇古、屈折斜袅者。欲插二种,须分高低合插,俨若一枝天生者;或两枝互相各向,先凑簇像生,用麻丝缚定插之。

瓶花虽忌繁冗,尤忌花瘦于瓶。须折斜欹花枝,铺散小瓶左右,乃为体面也。瓶中插花只能一种两种,稍过量便冗长可厌,独秋花不尔也。”

陈洪绶《晞发图》

陈洪绶《闲雅如用意》

这样折枝

高濂以为,置于庭堂中的瓶花与置于斋中的瓶花是不相同的,不只取舍瓶器的巨细、材质要与处境相般配,折花的准绳也是有区其它。

孙温《红楼梦》,贾宝玉去给北静王贺寿的部分

郎世宁《午瑞图》

堂中插花,折花须择大枝,或上茸下瘦,或左高右低,右高左低,或两蟠台接,偃亚偏曲,或挺露一干中出,上簇下蕃铺盖瓶口,令俯仰高低,疏密斜正,各具意态,得画家写生折枝之妙,方有天趣。若直枝蓬葆花朵,不入清供。花取一种两种蔷薇,即多种亦不为俗。

冬时必需龙泉大瓶,象窑敞瓶,厚铜汉壶,高三四尺以上,投以硫黄五六钱,砍大枝梅花插供,方快人意。近有饶窑白磁花尊,高三二尺者,有细花大瓶,俱可供堂上插花之具,制亦不恶。”

冷枚《春闺倦读图》

而小瓶插花:“折宜瘦巧,不宜庞杂,宜一种,多则二种,须分高低合插,俨若一枝天生二色,方美。或先凑簇象生,即以麻丝根下缚定插之。若互相各向,则欠安矣。”

张丑在讲到斋中折花枝的准绳时,与高濂教室中折枝的看法险些完整一致,琢磨到高濂成书较早,张丑此处理当和袁宏道相同是摘录的高濂的看法。对比而言,斋中折花即使体量对比小,然而其高低疏密俯仰变动相同是查办的,张丑调度后的看法不无事理。

邹一桂、郎世宁《瓶花》

邹一桂《茶花图》

来历:素舍花道

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