今天我们该怎样重读陆羽茶经

一本如茶之绿色封面的页新书《茶之基本》,静静地摆放在我的案头。

远处,还不时传来爆竹的炸响。从书卷中起身整理着思绪,这是大年初一的早晨。

迎着明媚的朝阳,脚踩一地的鞭炮碎屑,我呼吸着仍时隐时现在空中的烟火气,独自漫步在小区路上。对过年,我视若平常,因为自己早已过了那个盼着吃美食、穿新衣、拿压岁钱的孩提时代。

春节的欢乐氛围提醒我,应当感恩并庆幸自己生活在一个传统文化如此历史悠久又这样辉煌灿烂的古老国度。我们的确生逢盛世。

带来如新冠疫情等诸多艰难的鼠年已逝,被民众寄予厚望的牛年也如期而至。一边信步,我一边在思考着连日阅读后萦绕心头的一个问题:茶圣陆羽的《茶经》自诞生至今已有多年历史,21世纪的今天,全世界拥有了20亿的饮茶人口,移动互联网冲击下不再愿意捧读纸质书籍成为普遍现象的时代,作为生长在茶叶发源地、全球茶叶大国如今为手机刷屏所累的我们,是否还需要向经典致敬、重温一下久远的《茶经》?

今年春节大假,为了防疫,政府号召“就地过年”,说白了就是最好宅家减少外出,那放完鞭炮该干啥好呢?总不能一天到晚酒肉满肠地吃了睡,睡了吃吧?

对广大茶人、茶客及爱读书的人而言,我觉得不如安坐家中,手捧一杯香茗,挑一本好书,细细品读。 

当下饮茶之风大盛,各种茶文化书也大行其道。

何也?最根本的是:随着中华民族的伟大复兴,国运隆引发了茶业兴。

这里,有这样一组统计数字很能说明问题:

根据有关方面统计,目前我国涉茶人口高达万,有万是茶农,产茶县超过个,而年中国茶叶农业产值已突破亿元,内销额接近亿元,出口额仍保持在20亿元以上。作为绿色产业,以茶为生、因茶致富的现象已经遍布中国各大产茶区,最有说服力的就是:茶产业助力全国个国家级和百余个省级贫困县实现了脱贫摘帽。

有了茶产业的支撑,茶文化也蓬勃发展,各种茶书层出不穷。但是,越来越多的茶友们则希望能有高质量的茶书进行阅读,以便深入了解我们世代相传至今的茶文化。于是有不少人,尤其是资深的茶人茶客把目光投向了陆羽的《茶经》。

先说几句在海内外茶界大名鼎鼎的陆羽。他生来不幸,婴儿时就被父母抛弃,幸为僧人收养长大,自求上进,并在庙里学会了泡茶喝茶。离开寺院后,陆羽遍历长江中下游和淮河流域各地,考察搜集了大量第一手的茶叶栽培与加工资料,终生嗜茶成瘾,精于茶道,并积累了丰富的品鉴经验。唐朝上元初年(公元年),决意将毕生所学留与后人的陆羽,隐居苕溪(今浙江湖州),呕心沥血,撰写了《茶经》这部世界上第一本系统的茶叶专著,将平民百姓的家常茶饮之事升格为一种能扩展到登上大雅之堂,令全世界不同阶层、不同文化背景的人民都喜欢的文化,有力推动了中国茶文化的发展与扩散。

陆羽《茶经》共分三卷十节,从茶的起源历史、外形内质、功效作用、采茶制茶的工具,茶叶种类、茶叶分类、采制方法、煮茶饮茶的器皿,到饮茶的风俗,茶的故事、茶叶产地和药效、各地所产茶叶的优劣等,可谓应谈尽谈,因而被后世尊为“茶圣”。不过,流传后世的《茶经》版本和注释专著很多,内中不乏历代断句、传抄、翻刻与理解上的错误,难免有以讹传讹现象的存在。

更有甚者,陆羽《茶经》作为一部专业茶学著作,书中有许多专有名词及术语,平常人不易读懂。尽管历代有了许多专家的注解,即使如我这样有硕士学位的人读起来仍然十分吃力。就是因为书中有很多生僻字,再加上一些专业晦涩的茶学术语,所以令后人很是费解。

然而有幸,现在问题得到了比较好的解决。

著名茶文化专家周重林最近刚出版了一部新的注解陆羽《茶经》的《茶之基本》,甫一上市,就在茶界引起了好评与热议,有多位茶界人士一次就数百、上千册地购买。来自武夷山的一位茶友何文明先生说:“今天趁着春节放假第一天,一大早就重新通读一遍,再次感受到一个茶学大家为我们带来的文字力量和精神财富,其中的点睛之笔真的是非常多。”他表示,一定要购买一本放在手边经常翻阅,好比是一泡好茶,可以天天慢品。

记得,去年11月份时,我去周重林那里茶叙,他将还在修改的书稿给我浏览,我还用手机为其拍了照,有图为证。我当时就笑着对他说:“这将是你继《茶叶战争》之后的第二本力作。”

因为,这些年我一直在

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